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高級法式西點(diǎn)培訓開(kāi)店創(chuàng )業(yè)課程是蘇州喜達屋餐飲管理有限公司面向零基礎或有初級基礎的學(xué)員開(kāi)設的課程。學(xué)校以傳統法式西點(diǎn)精華理念為基礎,取鑒世界最前沿、最精湛的西點(diǎn)制作技藝,借鑒了國際五星級連鎖酒店和法、日多家名店經(jīng)典配方,并得到來(lái)校的各位世界級大師的私房相授。喜達屋學(xué)校法式西點(diǎn)培訓課堂多達100余種配方,實(shí)戰教學(xué)30個(gè)品種,涵蓋了法式西點(diǎn)所有主要類(lèi)別,采取實(shí)踐和理論結合的方式,從西點(diǎn)烘焙零基礎開(kāi)始講起,指導學(xué)員掌握基本法式西點(diǎn)制作工藝的同時(shí),理解法式西點(diǎn)組成部分(如各類(lèi)蛋白霜、吉士醬、英式奶醬、甘納許、各類(lèi)餅
蘇州喜達屋餐飲管理有限公司針對“西點(diǎn)烘焙蛋糕開(kāi)店創(chuàng )業(yè)”的學(xué)員專(zhuān)門(mén)獨家設置“西點(diǎn)烘焙蛋糕培訓開(kāi)店創(chuàng )業(yè)速成班(個(gè)月)”實(shí)戰培訓蛋糕、面包、甜品、餅干25個(gè)品種,零基礎學(xué)習市場(chǎng)上最熱門(mén)暢銷(xiāo)的西點(diǎn)烘焙蛋糕產(chǎn)品,教學(xué)內容包括:西點(diǎn)烘焙蛋糕店常用烤箱、打蛋機、發(fā)酵箱等西點(diǎn)烘焙蛋糕設備用品及原材料介紹,蛋糕胚子制作,基礎裱花蛋糕制作工藝,面包面團發(fā)酵、面包生產(chǎn)工藝和開(kāi)店必備技能和知識。
西點(diǎn)烘焙培訓VIP1030課程 半日制 每天3節課 學(xué)習簡(jiǎn)約圓形貝殼裱花奶油生日蛋糕、早餐圓面包、奶油泡芙。適合人群:入門(mén)體驗者、興趣愛(ài)好者、家庭烘焙 、想未來(lái)進(jìn)修職業(yè)西點(diǎn)烘焙課程或開(kāi)店創(chuàng )業(yè)課程者。
高級私房蛋糕培訓,甜蜜的創(chuàng )業(yè),學(xué)私房蛋糕技術(shù)到蘇州喜達屋餐飲管理有限公司。近幾年來(lái)私房蛋糕越來(lái)越受廣大市民歡迎,私房蛋糕就像雨后春筍生機勃勃。一些烘焙愛(ài)好者嗅到了商機,都來(lái)喜達屋學(xué)校學(xué)習私房蛋糕技術(shù),學(xué)好技術(shù)后在自己家中廚房制作西點(diǎn)蛋糕甜品拍照上傳博客、微博、微信、qq、MSN、快手、抖音等社交平臺售賣(mài)。部分做得好的烘焙愛(ài)好者還開(kāi)了實(shí)體店或私人烘焙工作室,蛋糕好吃暢銷(xiāo)生意紅火。私房蛋糕投資小見(jiàn)效快只需二到三萬(wàn)元就可以起步,是廣大中小投資者理想的投資選擇,可以全職也可以利用業(yè)余時(shí)間做,利潤可觀(guān),只要用心經(jīng)營(yíng)
家庭西點(diǎn)烘焙培訓速成班是蘇州常熟喜達屋學(xué)校隆重推出的重量級家庭西點(diǎn)烘焙課程,學(xué)習實(shí)戰早餐面包、豆沙面包、漢堡包、毛毛蟲(chóng)面包、甜味吐司面包、咸味吐司面包、脆皮蛋糕、海綿蛋糕、手指餅干、奶香曲奇餅干10個(gè)品種。適合家庭成員爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、老公、老婆、孩子、情侶學(xué)習。
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水果蛋糕裱花、芭比娃娃蛋糕裱花、卡通蛋糕裱花、情趣蛋糕裱花、奶油霜轉印蛋糕裱花、巧克力轉印蛋糕裱花、巧克力淋面、情景蛋糕裱花、3D蛋糕裱花、玫瑰花裱花、百合花裱花、五瓣花裱花、菊花裱花、牡丹花裱花、千層花裱花、康乃馨裱花、太陽(yáng)花裱花、貝殼邊裱花、曲奇邊裱花、扭結邊裱花、花瓣邊裱花、麻繩邊裱花、串珠邊裱花、葉子裱花、直胚抹胚、圓胚抹胚、方形胚抹胚、心形胚抹胚、雙層異形胚組合抹胚。
生日蛋糕培訓抹胚子課程學(xué)習內容圓形蛋糕胚子、正方形蛋糕胚子、心形蛋糕胚子、芭比娃娃蛋糕胚子、卡通車(chē)蛋糕胚子、半球形蛋糕胚子、雙層圓形抹胚子上6寸下8寸、雙層一個(gè)半圓形抹胚子、情趣蛋糕抹胚子(心形+乳房形)、慶典長(cháng)方形抹胚子
實(shí)戰操作100個(gè)品種,零基礎學(xué)習市場(chǎng)上最熱門(mén)暢銷(xiāo)的西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品,蘇州喜達屋餐飲管理有限公司針對想投資西點(diǎn)烘焙開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的學(xué)員專(zhuān)門(mén)獨家開(kāi)設“西點(diǎn)烘焙培訓開(kāi)店創(chuàng )業(yè)高級課程”教學(xué)內容包括:西點(diǎn)烘焙店常用烤箱、打蛋機、發(fā)酵箱等烘焙設備用品及原材料介紹,蛋糕胚子制作,裱花蛋糕制作工藝,面包面團發(fā)酵、面包生產(chǎn)工藝,經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù),成本控制與核算,店面的選址裝修及產(chǎn)品陳列等等開(kāi)店必備技能和知識。面向沒(méi)有基礎的初學(xué)者,學(xué)完后即可參加工作也可以自己開(kāi)店。周一到周五上午9:00-11:30或者下午1:30-4:30上課。我校常
“西點(diǎn)烘焙培訓初級開(kāi)店創(chuàng )業(yè)課程”,實(shí)戰操作20個(gè)品種,零基礎學(xué)習市場(chǎng)上最受顧客歡迎的、最熱門(mén)暢銷(xiāo)的西點(diǎn)烘焙食品,教學(xué)內容包括:西點(diǎn)烘焙店常用烤箱、打蛋機、發(fā)酵箱等烘焙設備用品及原材料介紹,裱花蛋糕制作工藝,蛋糕胚子制作,面包面團發(fā)酵、面包生產(chǎn)工藝,經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù),成本控制與核算,店面的選址裝修及產(chǎn)品陳列等等開(kāi)店必備技能和知識。
西式面點(diǎn)師培訓(初級+中級+高級)是西式面點(diǎn)師培訓初級1+X班 + 西式面點(diǎn)師培訓中級 + 西式面點(diǎn)師培訓高級,專(zhuān)業(yè)標準:中華人民共和國國家職業(yè)資格標準+國際行業(yè)標準 實(shí)戰制作:100個(gè)品種 理論知識:20% 學(xué)期: 1年 學(xué)費:13000元 實(shí)習材料費:2980元 開(kāi)班人數:每班20人 人滿(mǎn)開(kāi)課 就業(yè)方向:各星級賓館、飯店、酒店、西餐餅房、食品公司、85度C 、好利來(lái)、面包新語(yǔ)、巴黎貝甜、味多美、陽(yáng)光海倫、英倫時(shí)光、克莉絲汀、元祖、卡滋貝諾、幾分甜等。
糕點(diǎn)店創(chuàng )業(yè)開(kāi)店技術(shù)實(shí)戰糕點(diǎn)培訓課程300至888元每個(gè)品種,100多個(gè)品種可選擇。1拔絲肉松蛋糕2海南香蕉蛋糕3花生牛奶蛋糕4牛奶糯米蛋糕5棗子坊棗豆糕6棗泥方塊蛋糕7烈火奶酪蛋糕8永和豆腐蛋糕9哈密瓜蛋糕10粒粒酥小蛋糕11無(wú)水軟蛋糕12低成本雞蛋糕13海綿方塊蛋糕14 好的海綿蛋糕15泰國香米蛋糕16戚風(fēng)蛋糕卷17肉松小貝18大理石蛋糕19瑞士卷蛋糕20虎皮卷蛋糕
西式面點(diǎn)師培訓中級(四級),法式長(cháng)棍面包、凱撒面包、羅宋面包、核桃面包、核桃葡萄干面包、健康雜糧面包、裸麥面包、甜味吐司、咸味吐司、硬質(zhì)土司、農夫面包、鄉村面包、瑞士卷、咖啡卷、虎皮卷、香蕉酥排、蘋(píng)果酥排、香草泡芙、天鵝泡芙、酥皮泡芙、鮮奶泡芙、巧克力愛(ài)克來(lái)、蝴蝶酥、宮廷桃酥、蛋黃酥、葡式蛋撻、戚風(fēng)蛋糕、裸蛋糕、貝殼水果蛋糕、卡通車(chē)蛋糕、杏仁乳凍、三色乳凍、大理石乳凍、椰奶乳凍、水果乳凍。
零基礎學(xué)習市場(chǎng)上最熱門(mén)暢銷(xiāo)的生日蛋糕產(chǎn)品,教學(xué)內容包括:蛋糕店常用打蛋機、烤箱等蛋糕設備用品及原材料介紹,各種奶油裱花蛋糕裱花技巧方法和經(jīng)驗,裱花蛋糕制作工藝,蛋糕店經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù),蛋糕店成本控制與核算,蛋糕店店面的選址裝修及產(chǎn)品陳列等等開(kāi)店必備技能和知識。面向沒(méi)有基礎的初學(xué)者,學(xué)完后即可參加工作也可以自己開(kāi)店。
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